La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

7 mai 2013

● Nouveaux produits et spéciaux
● Rhizomes
● Horaire estival
● Commande de levures Wyeast

Nouveaux produits et spéciaux

Notre liste d’ingrédients et d’équipement continue de s’allonger.
Nous poursuivons notre mission de vous offrir les produits dont vous avez besoin. Donc, n’hésitez surtout pas à nous faire vos
«demandes spéciales» !

Par exemple, dernièrement nous avons reçu des brosses de
66 pouces de longueur par 3/16, 1/4, 3/8 ou 1/2 pouce de largeur, des régulateurs simple et double pression de marque Taprite, ainsi que leur robinet à Stout de haute qualité. Nous avons à nouveau en stock des moulins à 2 rouleaux à 129$. De plus, d’ici peu nous recevrons des «Coolers Igloo» de 10 gallons US avec faux-fond et valve à billes, ainsi que des poignées pour les bonbonnes de 5 lbs ou 10 lbs de CO2. Les cuves d’empâtage «Igloo» vous seront offertes en spécial à 149$ et les poignées «Luxfer» à 13,95$,
et ce jusqu’au 29 juin 2013.

Rhizomes

Vous avez encore la possibilité de commander des rhizomes (racines) de houblon. La date limite de réservation a été reportée au samedi 25 mai 2013. Le coût est de 8,95$ par unité ou de 6,95$ chacun
à l’achat de 10 ou plus. La livraison par Postes Canada est possible. Voici les variétés offertes :

Brewer's Gold - Cascade - Centennial - Chinook - Fuggle
Galena - Golding - Mt. Hood - Magnum - Newport
Northern Brewers - Nugget - Sterling - Willamette

Horaire estival

Attention ! À compter du 1er juin et jusqu'à la Fête du travail
(le premier lundi de septembre) nous retrouvons notre BEL horaire estival, tel qu'inscrit au bas de notre page "Coordonnées/Horaire". Ainsi, nous ouvrirons à midi au lieu de 11h, et le jeudi et le vendredi nous fermerons à 19h au lieu de 20h. De plus comme à chaque été, nous serons en congé durant les vacances de la construction,
soit du 21 juillet au 3 août cette année. Dans notre cas ce sera jusqu'au 5 août inclusivement car la boutique est toujours fermée le lundi. Nous en profitons pour vous souhaiter un très bel été !!

Commande de levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 18 mai. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix et nous faire parvenir votre commande. En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles.
Il s’agit de :

● 2575-PC Kolsch II
● 3191-PC Berliner-Weisse Blend
● 3739-PC Flanders Golden Ale

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Private Collection » de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun, 8,95$ à l’achat de 5 unités, 8,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces et cultures lactiques,
ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal

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