La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

11 novembre 2009

● Commande de moulins « Barley Crusher MaltMill »
● Nouvelles variétés d'extrait de malt en poudre
● Sélection de livres
● Commande des levures Wyeast

Commande de moulins « Barley Crusher MaltMill »

Nous recevrons d'ici peu une nouvelle livraison de moulins « Barley Crusher Maltmill ». Ces moulins d'une grande efficacité vous sont offerts pour un certains temps au coût de 170,00$.
C'est une bonne occasion de vous en procurer un !

Nouvelles variétés d'extrait de malt en poudre

De même, d'ici 2 semaines nous recevrons une bonne quantité de malt en poudre directement de Muntons en Angleterre. Nous vous proposerons donc 5 variétés: extra pâle, pâle, ambré, foncé et un mélange blé et orge. Vous pourrez vous les procurer en
format de 10 kg, et sur commande uniquement.

Sélection de livres

N'oubliez pas que nous avons une grande sélection de livres,
par exemple:

« Comment faire de la bonne bière chez soi » de J.-F. Simard
« La fabrication de la bière » de J. Sunier
« The Complete Joy of Homebrewing », « The Home Brewer's Companion » et « Home Brewer's Gold » de C. Papazian
« How to Brew » de J.J. Palmer
« The Homebrewer's Garden » de J. Fisher & D. Fisher
« First Steps in Yeast Culture » de P. Rajotte
« Brew Like a Monk » de S. Hieronymus

Si vous désirez un titre en particulier que nous n'avons pas, il nous fera plaisir de vous le commander. D'ailleurs, il en est ainsi pour d'autres items, alors n'hésitez pas à nous faire part de vos demandes, ou de vos commentaires !

Commande des levures Wyeast

Et enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 21 novembre. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix et nous faire parvenir votre commande. En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles. Il s’agit de :

● 2247-PC European Lager
● 2487-PC Hella Bock
● 2782-PC Staro Prague Lager

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Private Collection » de Wyeast.
Pour cette occasion, les prix sont les suivants :

Le format « Propagator » de 50 ml (25 milliards de cellules de levure active) est au prix de 8,95$ chacun ou à 7,95$ à l’achat de 5 unités.
Le format « Activator » de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun ou à $8,95 à l’achat de 5 unités.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour venir chercher votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal