La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

13 mai 2024

● Rhizomes de houblon en surplus

● Vacances estivales ☀️

● Précommande des levures Omega et Wyeast

Rhizomes de houblon en surplus

Si vous avez manqué la précommande des rhizomes, vous serez ravis d'apprendre que nous en avons actuellement en vente à notre boutique. Nous proposons plusieurs variétés parmi celles qui étaient disponibles et répertoriées dans la précédente Rubrique. Ces rhizomes, conservés au réfrigérateur, sont en parfaite santé. Les quantités sont limitées, notamment pour certaines variétés, alors ne tardez pas si vous souhaitez en acquérir, car l'inventaire peut rapidement s'épuiser! Pour des commandes importantes, il est encore possible d'en précommander auprès de notre fournisseur. Cependant, agissez vite car la saison des rhizomes tire à sa fin. Le coût par unité est de 9,95$, ou 7,95$ à l'achat de 10 unités ou plus..

Vacances estivales ☀️

Nous glissons ici une petite note pour vous avertir que nous aurons à nouveau des vacances estivales cette année ☀️ La boutique sera donc fermée pendant trois semaines. Comme par les années passées, ce congé coïncidera avec la période des vacances de la construction, suivies de la semaine suivante. Ainsi, pour l'été 2024, nos vacances auront lieu du 21 juillet au 12 août inclusivement, le 12 étant un lundi. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous réjouissons déjà de vous retrouver à notre retour! 🙂🍺

Précommande des levures Omega et Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Omega et Wyeast se fera SAMEDI LE 1er JUIN. Vous avez jusqu'à cette date pour faire votre choix parmi leur sélection et nous faire parvenir votre commande. De plus, en «Édition spéciale» chez Wyeast, 2 types de levure sont présentement disponibles. Il s'agit de :

● 2575-PC Kölsch II™

● 3942-PC Belgian Wheat™

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
«Private Collection» de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :

De la compagnie Wyeast Laboratories Inc. :
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 11,50$ chaque et de 10,95$
à l'achat de 5 unités et plus.

Pour les Brettanomyces, les cultures lactiques et tous les mélanges avec ces produits, ajoutez 5,00$ au prix des Activator™.

De la compagnie Omega Yeast Labs :
Le format est de 150 ml avec plus de 225 milliards de cellules de levure. Le prix en pré-commande pour la majorité des variétés est de 13,95$ chaque et de 13,50$ à l'achat de 5 unités et plus. Pour ce qui est des levures Cosmic Punch, Bananza Ale et Sundew Ale, elles vous sont offertes à 1$ de plus et le mélange de bactéries lactiques OYL-605 Lactobacillus Blend à 2$ de plus que les levures. Voici la liste des levures disponibles pour le brasseur amateur.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d'un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande. Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde!
Au plaisir! 🙂

Chantal Chantal