La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

13 août 2012

● Spéciaux sur des produits Blichmann Engineering™
● Informations diverses
● Commande de levures Wyeast

Spéciaux sur des produits Blichmann Engineering™

Nous venons tout juste de recevoir une livraison considérable d’équipements de la compagnie Blichmann Engineering™. Jusqu’au
29 septembre 2012 ou jusqu’à épuisement de la marchandise,
nous vous offrons de 10% à 15% de rabais sur certains items:

À noter que nous avons plusieurs autres produits de la compagnie Blichmann Engineering™ en magasin. N’hésitez surtout pas
à vous informer. Aussi, éventuellement, d’autres spéciaux
seront offerts probablement sous forme de pré-commande.
Laissez-nous vos coordonnées et vous serez alors informés.

Informations diverses

Le prix pour le service de concassage du grain sera majoré à
0,50$ par 500g. Notez que nous avons en vente 2 types
de moulin à grains et que nous travaillons présentement
à pouvoir vous proposer d’autres modèles.

Continuellement, de nouveaux items vous sont offerts.
Dernièrement, nous avons reçu du grué de cacao
(cacao nibs en anglais !). C’est un ingrédient parfait pour vous concocter une stout au chocolat. Il est surtout utilisé dans
les bières foncées autant pour sa saveur que pour son arôme.
Vous pouvez très bien l’expérimenter dans d’autres types de bière, que ce soit dans l’ébullition ou en macération. Le grué de cacao
se détaille à 6,95$ pour 150g ou à 17,95$ pour 500g.

Aussi, c’est mardi, le 4 septembre (juste après la fête du travail)
que nous reprendrons (déjà !) notre horaire « normal ».
À partir de ce moment, la boutique ouvrira à 11H00 et fermera
les jeudis et vendredis à 20H00, et ce jusqu’au 1er juin 2013.

Commande de levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera samedi le 25 août. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix et nous faire parvenir votre commande. En « Édition spéciale », 3 types de levure sont disponibles.
Il s’agit de :

● 3191-PC Berliner-Weisse Blend
● 3726-PC Farmhouse Ale
● 3789-PC Trappist Blend

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
« Private Collection » de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun, 8,95$ à l’achat de 5 unités, 8,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces et cultures lactiques,
ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal