La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

17 novembre 2014

● Offre de houblon en précommande
● Encore des nouveaux produits !!
● Commande de levures Wyeast

Offre de houblon en précommande

Nous sommes présentement à réviser nos prix du houblon. Nous procèderons prochainement à une diminution du prix de détail sur plusieurs types, si ce n’est la pas majorité de notre sélection. Cependant, il nous manque encore quelques informations de nos fournisseurs pour faire la correction de la liste. Alors, d’ici là, nous avons pensé vous offrir une opportunité.

Puisque c’est la période de l’année où nous planifions les achats du houblon américain, nous vous offrons l’occasion de précommander vos houblons, ceci en format de 500g seulement. Notre commande sera finalisée pour partir des États-Unis à la fin janvier 2015. D’ici la mi-décembre 2014, nous pouvons vous faire une soumission sur du houblon en précommande. Vous pouvez être assurés que vous bénéficierez d’un bon prix et particulièrement pour des achats de 5 sacs de 500g et plus (mixtes). La procédure est simple. Il s’agit de nous faire parvenir une liste avec les variétés et quantité qui vous intéressent et nous vous ferons une quotation. Par la suite, si vous procédez à la commande, il se peut que nous vous demandions un acompte. Nous croyons que le prix du houblon sera d’environ 30 à 50% moins cher. À vous d’en profiter!

Encore des nouveaux produits !!

Cette fois nous avons concentré notre attention sur les raccords 1/2" en acier inoxydable. Nous avons fait une commande de différents raccords. Premièrement, nous recevrons le type «Camlock» sous plusieurs formes. Par exemple, en NPT ou en «Barbed». Nos prix seront très concurrentiels et se situeront entre 3,95$ et 7,95$, selon le modèle et la qualité. C’est probablement le type de raccord «rapide» le plus utilsé chez les brasseurs artisanaux. Du même coup, nous recevrons des raccords «Tri-Clamp», appelés aussi «Tri-Clover» ou «TC» dans le format 1,5’’ TC par ½’’NPT ou ½’’ Barb. Ce type de raccord plus dispendieux, est utilisé dans les brasseries commerciales étant plus hygiénique. Et enfin, nous recevrons quelques raccords du type «QuickConnect» à un coût légèrement plus élevé que le type «Camlock».

Nous avons remarqué d’autres grandeurs de raccord dans la liste de nos fournisseurs. Nous serions donc en mesure d’en commander si la demande est là. Alors, encore une fois, n’hésitez pas à nous communiquer ce que vous pourriez vouloir et qui semble introuvable. Vous seriez surpris de notre capacité à combler la demande! :)

Aussi, juste un mot pour vous dire que nous recevrons sous peu plusieurs nouveaux types de refroidisseur. Que ce soit à immersion, à contre-courant, en cuivre ou en acier inoxydable.

Commande de levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera SAMEDI LE 29 NOVEMBRE. Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix parmi leur sélection et nous faire parvenir votre commande. En «Édition spéciale», 3 types de levure sont disponibles. Il s’agit de:

● 1217-PC West Coast IPA™
● 3655-PC Belgian Schelde Ale™
● 3726-PC Farmhouse Ale™

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
«Private Collection» de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants :
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun, 8,95$ à l’achat de 5 unités, 8,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces et cultures lactiques,
ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde !
Au plaisir !

Chantal

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