La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

20 février 2021

● Nouveautés !!

● Précommande d’articles promotionnels Omega

● Réservation des rhizomes de houblon 2021

● Pré-commande des levures Omega et Wyeast

Nouveautés !!

Enfin, ils sont arrivés !! :) Voici le summum du Kegerator: Le Kegerator KegLand Series X. Ce réfrigérateur/distributeur de bière (ou de boisson gazeuse) est totalement bien pensé et d’une grande qualité dans toutes ses composantes. Il est muni d'une tour en acier inoxydable grade 304 avec des robinets Intertaps aussi en acier inoxydable 304. Au pied de la tour se place un plateau attrape-gouttes pour le service. Toute la tubulure est en tube à double paroi EVABarrier et les connexions en système «Push-In Duotight». Le régulateur de CO2 est inclus. À l'intérieur se trouve un ventilateur (on/off) qui sert à refroidir la tour et éviter de servir un liquide tiède. Un support extérieur est fourni pour y attacher une bonbonne de CO2 de 5 lbs. Vous pourrez facilement le déplacer grâce aux 4 roulettes incluses dont 2 avec verrouillage. Il a une très belle finition avec les côtés noirs, légèrement bosselés et la porte en acier inoxydable. Le dessus est fait de plastique noir robuste avec un garde.

Le Kegerator KegLand Series X est la version améliorée de la Series 4 de KegLand. Il a de nouvelles cartes de circuits imprimés avec fonctions de contrôle de la température, d'étalonnage et de mémoire intégrée. L'augmentation de la puissance du compresseur le rend environ 20% plus efficace sur le plan énergétique. Avec ses parois latérales de 40% plus épaisses, il est maintenant 10% plus écoénergétique. Le refroidissement est de 15% plus rapide. De plus, la nouvelle version du Kegerator KegLand Series X peut contenir jusqu'à 4 fûts (kegs) de 19 litres de type «Ball Lock». Il vient avec une garantie d’un an. Ce Kegerator est un must! Pour connaître les dimensions et tout ce qui est inclut, rendez-vous sur notre boutique en ligne. Cliquez sur chacun des modèles pour suivre le lien. Nous vous les offrons présentement avec un rabais de 50$. Voici les 3 modèles que nous avons de disponibles:

Kegerator KegLand Series X - Avec tour à 2 robinets SS Intertap 
Kegerator KegLand Series X - Avec tour à 3 robinets SS Intertap 
Kegerator KegLand Series X - Avec tour à 4 robinets SS Intertap

Précommande d’articles promotionnels Omega

Nous avons eu de la demande pour les articles promotionnels d'Omega Yeast et nous avons pensé que vous seriez peut-être aussi intéressés. En faisant une commande groupée, nous pouvons vous offrir leurs produits au prix affiché sur leur site + 10%. Ainsi un gilet affiché à 20,00 USD vous coûtera 22,00 CAD. Considérant, le taux de change et le coût de la livraison, vous êtes grandement avantagés de passer par nous! Cliquez ici pour visiter la boutique en ligne d’Omega Yeast. Pour nous transmettre votre commande, vous pouvez tout simplement nous envoyer le lien de la page de l'item. N'oubliez pas de nous écrire les options, s'il y a lieu, comme la couleur et la grandeur. La commande chez Omega Yeast se fera samedi le 6 mars 2021.

Réservation des rhizomes de houblon 2021

Comme par les années passées, nous ferons la vente de rhizomes de houblon provenant de houblonnières québécoises. Les variétés offertes sont adaptées à notre climat malgré que la plupart soient d'origine américaine. Le rhizome (tiges souterraines) est moins dispendieux qu'un plant, est très facile à cultiver et se plante un peu de la même façon qu'une graine. De plus, le rhizome peut facilement être envoyé par la poste. Pour plus d'informations sur la culture du houblon, CLIQUEZ ICI!

La vente se fera surtout sur réservation. Les rhizomes seront disponibles à partir du début mai et nous vous conseillons fortement de les réserver avant pour vous assurer d'avoir les variétés et quantités désirées. Le coût par unité est de 8,95$ ou 6,95$ à l'achat de 10 ou plus. Après la période de distribution, durant un certain temps et pour satisfaire le plus de gens possible, nous aurons des rhizomes en surplus au réfrigérateur. Cependant, la réservation vous assure une plus grande disponibilité et vous pouvez la faire dès maintenant par courriel, téléphone ou directement sur notre  boutique en ligne.

Pré-commande des levures Omega et Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Omega et Wyeast se fera SAMEDI LE 6 MARS. Vous avez jusqu'à cette date pour faire votre choix parmi leur sélection et nous faire parvenir votre commande. De plus, en «Édition spéciale» chez Wyeast, 3 types de levure sont disponibles. Il s'agit de:

● 2352-PC Munich Lager II™

● 2042 PC Danish Lager™

● 2001-PC Pilsner Urquell H-Strain™

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
«Private Collection» de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants:

De la compagnie Wyeast Laboratories Inc.:
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 10,95$ chacun, 9,95$ à l'achat de 5 unités, 9,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces et cultures lactiques,
ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

De la compagnie Omega Yeast Labs:
Le format est de 100 ml (150 à 500 milliards de cellules de levure active). Le prix pour la majorité des variétés est de 10,95$ chacune, 9,95$ à l'achat de 5 unités, 9,50$ à l'achat de 10 unités, etc.
Pour ce qui est du mélange de bactéries lactiques OYL-605 Lactobacillus Blend, il vous est offert à 2$ de plus que les levures. Voici la liste des levures disponibles pour le brasseur amateur.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d'un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde!
Au plaisir!

Chantal Chantal