La Rubrique de la Fabrique...

par Chantal Poissant

23 mai 2016

● PH-mètres «Milwaukee» et solutions
● Vente d’inventaire
● Commande de levures Wyeast

PH-mètres «Milwaukee» et solutions

Savez-vous que l’acidité du brassin a une incidence directe sur l’action des enzymes responsables de la transformation de l’amidon en sucres fermentescibles? Alors, si vous brassez de la bière à partir des grains, la mesure et la correction du pH pourrait vous intéresser.

Nous avons présentement en boutique plusieurs additifs servant à la correction de l’acidité et de l’équipement de mesure comme le papier pH et différents pH-mètres. Puisque nous regarnirons bientôt notre inventaire de ces produits, nous vous offrons une opportunité d’économie. En pré-commande, nous vous accorderons un escompte de 15% sur tous les produits de la compagnie «Milwaukee Instruments Inc.». Vous avez jusqu’au 4 juin 2016 pour nous faire votre demande. Il est possible qu’un acompte vous soit demandé. De notre côté, nous garderons en inventaire 4 modèles de pH-mètres ainsi que leurs solutions tampon pH 4.01, pH 7.01 et pH 10.01 en sachets de 20 ml. À noter que nous avons aussi des formats de 460 ml. Voici donc des exemples de prix:

Produits	Prix régulier	Prix spécial en précommande
pH-mètre pH600-BOX	38,95$	32,95$
pH-mètre pH55	79,95$	67,95$
pH-mètre pH56	94,95$	79,95$
pH/Temp.-mètre MH102	169,95$	143,95$
Solution Tampon pH 4.01 (20 ml)	1,95$	1,65$
Solution Tampon pH 7.01 (20 ml)	1,95$	1,65$
Solution Tampon pH 10.01 (20 ml)	1,95$	1,65$

Vente d’inventaire

Pour libérer de l’espace et alléger un peu notre inventaire, nous procédons à une vente sur différents items. Elle touche particulièrement les produits de gros volume et ceux de la compagnie Blichmann Engineering. Nous vous présentons ici une liste de quelques-uns de ces items à prix réduit. N’hésitez pas à vous informer pour d’autres produits. Qui sait! :)

De la compagnie Blichmann Engineering:	En spécial à:
Marmite G1 BoilMaker - 10 gallons US	350$
Marmite G1 BoilMaker - 15 gallons US	395$
Marmite G1 BoilMaker - 20 gallons US	439$
Marmite G1 BoilMaker - 30 gallons US	575$
Marmite G2 BoilMaker - 10 gallons US	399$
Marmite G2 BoilMaker - 15 gallons US	475$
Marmite G2 BoilMaker - 20 gallons US	510$
Fermenteur de 14.5 gallons US - Tri-Clamp Fittings	860$
Refroidisseur à plaques - Therminator	219$
HopBlocher	59$
Auto Sparge (ancien modèle)	49$
Diverses compagnies:	En spécial à:
Dame-Jeanne de 54 litres	50$
Cuve de 92 litres en plastique alimentaire	31,50$
Refroidisseur immersion inox. 3/8" X 25'	79$
Stainless Steel HERMS Coil 1/2" X 50'	175$

Commande de levures Wyeast

Enfin, nous voulons vous aviser que notre prochaine commande de levures Wyeast se fera SAMEDI LE 4 JUIN Vous avez jusqu’à cette date pour faire votre choix parmi leur sélection et nous faire parvenir votre commande. En «Édition spéciale», 3 types de levure sont disponibles. Il s’agit de:

● 3739-PC Flanders Golden Ale™
● 3822-PC Belgian Dark Strong Ale™
● 3864-PC Canadian/Belgian Ale™

Vous pouvez avoir une description détaillée sur la page
«Private Collection» de Wyeast.

Pour cette occasion, les prix sont les suivants:
Le format Activator™ de 125 ml (100 milliards de cellules de levure active) est au prix de 9,95$ chacun, 8,95$ à l’achat de 5 unités, 8,50$ à l'achat de 10 unités, etc.

Pour les Brettanomyces et cultures lactiques,
ajoutez 4,00$ au prix des Activator™.

Notez que pour bénéficier du prix sur commande, vous avez un délai d’un mois pour prendre possession de votre ou vos levures. Autrement, nous pourrons mettre en vente les levures commandées, et vous risquez de ne plus vous prévaloir du service de commande.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Une autre commande de levures se fera dans 3 mois. Nous vous aviserons de la date exacte environ 2 semaines avant. Pour être avisé par courriel, faites-nous parvenir votre demande à info@fabriqueduvin.com.

Sur ce, bon brassage et/ou bonne vinification tout le monde!
Au plaisir!

Chantal Chantal

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