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Les houblons...



Voici notre vaste liste de houblons en granules T90.
Des prix de gros volume sont disponibles, informez-vous !

Le pourcentage d’acide alpha est proportionnel au degré d’amertume. Le pourcentage de Co-humulone touche la partie âcre
de l’acide alpha.






VARIÉTÉ DE HOUBLON
EN GRANULES T90

(ORIGINE)
ACIDE
ALPHA

%
C0-
HUMULONE

%
PROPRIÉTÉ
AROMATIQUE
CARACTÉRISTIQUES
PRIX
Amarillo
(USA)
7,8
21 - 24
Intense

25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Azacca
(USA)
10,3



25g
3,95$

100g
9,95$

227g
19,50$

500g
35,00$
Utilisation:
Bramling Cross
(UK)
7,8



25g
3,95$

100g
9,95$

227g
18,50$
Utilisation:
Bravo
(USA)

*** LIQUIDATION ***
- 50%

14,3
29 - 34
Intense

25g
3,95$

100g
9,95$

500g
39,00$
Utilisation:
Brewer's Gold
(USA)
6,8
N/D
Très faible
  • Houblon d'amertume
  • Goût prononcé, épicé et résineux
  • Arôme neutre, délicat et légèrement de cassis
  • Utilisé traditionnellement dans les ales anglaises
25g
3,95$

100g
9,95$

454g
29,00$
Utilisation:
Cascade
(USA)
6,4
35 - 40
Très intense
  • Principalement utilisé pour sa saveur et son arôme citronnés, floraux et légèrement épicés
  • Peut avoir un goût de pamplemousse
  • Utilisé seul ou combiné particulièrement dans les Pale Ale, IPA, Porter et Barleywine
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Cascade
(Québec)
5,4
35 - 40
Très intense
  • Principalement utilisé pour sa saveur et son arôme citronnés, floraux et légèrement épicés
  • Peut avoir un goût de pamplemousse
  • Utilisé seul ou combiné particulièrement dans les Pale Ale, IPA, Porter et Barleywine
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Centennial
(USA)
8,0
29
Faible
  • Saveur prononcée et léger arôme citronné et floral
  • Goût similaire au Cascade, sans la saveur de pamplemousse
  • Utilisé surtout dans les Ale et quelques bières de blé
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Challenger
(UK)
7,8
22
Moyenne
  • Doux avec une saveur légèrement épicée

25g
3,95$

100g
8,95$

454g
24,00$
Utilisation:
Chinook
(USA)
11,0
29 - 34
Intense
  • Houblon amer, avec goût unique, persistant, épicé, résineux et légèrement de pamplemousse
  • En trop grande quantité peut donner de l'âcreté
  • Arôme faible mais agréable
  • Utilisé surtout dans les Pale Ale, IPA, Stout, Porter et quelques Lager
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Citra
(USA)
13,7
22 - 24
Très intense
  • Houblon aromatique et amérisant
  • Un mélange d’arômes et de saveurs d’agrumes, de pêches et de fruits tropicaux
  • Houblon puissant et particulièrement intéressant pour son arôme
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Particulièrement pour les IPAs américaines, les bières robustes
et les Ales 
Cluster
(USA)
7,0
36 - 42
Faible
  • Utilisé surtout pour son amertume
  • Peu de saveur et d'arôme
  • Goût épicé
  • Utilisé surtout dans les Ale pour son arôme et dans les Lager pour son amertume
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Colombus
(USA)
12,9
30 - 35
Intense

25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Crystal
(USA)
3,3
23
Très intense
  • Houblon avec peu d'âcreté
  • Saveur et arôme épicés et floraux
  • Utilisé surtout dans les Lager, Pilsner et un peu dans les Bitter pour son arôme
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
East Kent Golding
(UK)
4,5
28
Intense
  • Origine anglaise des années 1700
  • Bonne saveur et arôme parfumé et délicat
  • Saveur douce, citronné, florale et d'abricot
  • Utilisé seul ou combiné particulièrement dans les ales anglaises, quelques bières de blé et dans les Lager pour son arôme
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
El Dorado
(USA)
15,0



25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Equinox
(USA)
15,3



25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Falconer's Flight
(USA)
9,9



25g
2,95$

100g
8,95$

454g
28,00$
Utilisation:
First Gold
(UK)
8,0
31 36
Intense

25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
French Strisselspalt
(Alsace)
2,5
15 - 25
Intense

25g
2,95$

100g
7,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Fuggle
(UK)
5,1
33
Très intense
  • Origine anglaise crée en 1875
  • Houblon très aromatique
  • Saveur douce, sans âcreté, épicée, légèrement terreuse et florale
  • Très utilisé dans différents styles de bière mais particulièrement apprécié dans les bières foncées pour sa douceur
25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Galaxy
(AUS)
14,9
35
Très intense
  • Houblon aromatique et amérisant
  • Saveur très fruitée qui rappelle les fruits de la passion, citron, abricot, melon et cassis.
  • Houblon puissant qui peut être âcre
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Particulièrement pour les IPA
américaines et les bières de saison
Galena
(USA)
10,5
37 - 42
Très faible
  • Houblon utilisé pour son amertume
  • Peu de saveur
  • Goût légèrement citronné et floral
  • Utilisé pour las Ale, Bitter, Porter et Stout
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Golding
(USA)
4,5
20 - 25
Très Intense

25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Hallertau
(USA)
6,2
17 - 24
Intense
  • Excellent arôme
  • Saveur et arôme épicés
  • Peu d'âcreté
  • Utilisé dans les Lager blondes à foncées, Pilsner et bières de blé
25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Hallertau Blanc
(GER)
7,2



25g
3,95$

100g
11,50$

227g
21,50$

454g
39,50$
Utilisation:
Hallertau-Mittlefrüe
(GER)
3,4
20 - 25
Très intense
  • Excellent arôme
  • Saveur et arôme épicés similaires au Hallertau
  • Peu d'âcreté
  • Utilisé dans les Lager, bières de blé et quelques Pilsner
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Hersbrucker
(GER)
3,2
N/D
Très intense
  • Excellent arôme
  • Saveur et arôme épicés
  • Goût un peu plus terreux que le Hallertau
  • Utilisé dans les Lager, Pilsner et bières de blé
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
"Inconnu"
(Similaire au
Northern Brewer)
12,9



500g
10,00$
Utilisation:
Jarrylo
(USA)
13,9



25g
3,95$

100g
9,95$

454g
35,00$
Utilisation:
Liberty
(USA)
3,0
24 - 28
Très intense

25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Magnum
(GER)
14,3
25 - 30
Faible
  • Principalement utilisé pour ses propriétés amères
  • Saveur épicée et légèrement citronnée
  • Léger arôme similaire au Fuggle
  • Utilisé dans tous les genres de bière, mais surtout dans les Lager, Pilsner et Stout
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Mandarina Bavaria
(GER)
8,5



25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Medusa
(USA)
3.0



28g
3,95$
Utilisation:
Mosaic
(USA)
11,5
24 - 26
Très intense
  • Hybride provenant du Simcoe et d’un dérivé mâle du Nugget
  • Utilisé pour son goût et son arôme puissant
  • C’est un bouquet de saveurs de fruits, d'agrumes, pin, baies, mangues et pêches.
  • Il est parfois comparé au houblon Citra
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Particulièrement pour les IPAs américaines, les Saisons et les bières de blé
Motueka
(N-Z)
6,7



25g
3,95$

100g
9,95$

454g
35,00$
Utilisation:
Mount Hood
(USA)
4,2
22 - 27
Très intense
  • Provient du Hallertau
  • Arôme intense et agréable
  • Goût épicé et résineux
  • Peut être un peu âcre
  • Surtout utilisé dans les Lager, Pilsner, Beck et bières de blé
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Nelson Sauvin
(N-Z)
12,4
24
Très intense
  • Houblon aromatique et amérisant
  • Caractéristiques uniques
  • Saveur très fruitée rappelant le raisin blanc "Sauvignon Blanc" et légèrement citronnée
  • Houblon puissant pour brasseurs avertis !
25g
3,95$

100g
11,50$

227g
29,50$

500g
39,00$
Utilisation:
Particulièrement pour les IPA américaines et les bières de saison
Northern Brewer
(GER)
8,9
28 - 33
Moyenne
  • Arôme distinctif légèrement de menthe
  • Saveur douce et neutre
  • Sans âcreté
  • Polyvalent dans tous types de Ale
  • Utilisé traditionnellement pour son amertume dans les Lager européennes
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Nugget
(USA)
13,0
25 - 30
Faible
  • Excellent houblon pour son amertume
  • très amer sans être trop âcre
  • Saveur herbale
  • Arôme doux et agréable
  • Très utilisé dans les brasseries commerciales pour les blondes légères
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Pacific Jade
(N-Z)
14,3



25g
3,95$

100g
9,95$

454g
32,00$
Utilisation:
Perle
(GER)
8,0
27 - 32
Bonne
  • Amertume franche et agréable
  • Saveur neutre, légèrement épicée avec un petit goût de menthe
  • Populaire pour son arôme distinctif
  • Très utilisé pour son amertume et son arôme dans les Lager, pale Ale et Porter
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Polaris
(GER)
20,4



25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Rakau
(N-Z)
10,8



25g
3,95$

100g
11,50$

227g
19,50$
Utilisation:
Saaz
(CZECH)
3,2
N/D
Très intense
  • Excellent arôme, floral, unique et délicat
  • Saveur légèrement épicée et terreuse
  • Populaire dans les Lager pour son arôme
  • Utilisé aussi dans les bières allemandes pour son amertume
25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Simcoe
(USA)
9,1
15 - 20
Très intense
  • Houblon aromatique et amérisant
  • Arôme complexe de pamplemousse, pin, baies et cassis
  • Saveur intense avec une faible âcreté malgré l'intensité de son amertume
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Pour une grande variété de bières ambrées à foncées. Typiquement pour une IPA américaine et des bières robustes
Sorachi Ace
(USA)
10,2
23
Très intense
  • Houblon américain d’origine japonaise développé en 1984
  • Aromatique et amérisant
  • Malgré sa capacité amérisante, il est surtout utilisé pour son goût et ses arômes puissants de citron et d’aneth
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Particulièrement utilisé pour les Saisons, Blanches et IPAs exotiques
Southern Cross
(N-Z)
14,1





25g
2,95$

100g
8,95$

454g
25,00$
Utilisation:
Spalt Select
(GER)
5,0
20 - 25
Très intense
  • Arôme très fin, noble et floral
  • Saveur légèrement épicée et terreuse
  • Populaire dans les Lager pour son arôme
  • Utilisé aussi dans les bières allemandes pour son amertume
25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Styrian Golding
(SLOV)
4,6
N/D
Très intense
  • Arôme agréable et délicat
  • Saveur légèrement épicée similaire au Fuggle
  • Surtout utilisé dans les ales anglaises, quelques Lager et bières belges
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Summit
(USA)
16,7



25g
3,95$

100g
9,95$

454g
25,00$
Utilisation:
Target
(UK)
12,0
37
Bonne
  • Hybride du Northern Brewer et du E.K. Golding
  • Saveur neutre légèrement florale et citronnée
  • Arôme agréable et floral, parfois utilisé en houblonnage à crû
  • Utilisé pour son amertume et arôme dans les ales anglaises et pour tous les types de bières Ale et Lager
25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Tettnanger
(GER)
3,2
20 - 25
Très intense
  • Saveur agréable, douce, légèrement épicée et herbale
  • Arôme doux et floral
  • Utilisé surtout dans les Lager, un peu dans les Ale et bière de blé
25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Vic Secret
(AUS)
17,2



25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Wakatu
(N-Z)
7,0



25g
3,95$

100g
9,95$

454g
35,00$
Utilisation:
Warrior
(USA)
16,4



25g
2,95$

100g
8,95$

500g
29,00$
Utilisation:
Willamette
(USA)
4,8
30 - 35
Intense
  • Développé à partir de Fuggle (USA)
  • Saveur douce, agréable, épicée, fruitée et légèrement terreuse
  • Excellent arôme, plus faible que le Fuggle
  • Utilisé surtout dans les ales anglaises, Porter, Stout et quelques Lager
25g
2,95$

100g
7,95$

500g
25,00$
Utilisation:
Zythos
(USA)
9,3
25 - 30
Très intense
  • Mélange de houblon aromatique et amérisant
  • Arôme de tangerine, pamplemousse et pin
  • Houblon puissant crée typiquement pour les IPA américaines
25g
3,95$

100g
9,95$

500g
35,00$
Utilisation:
Particulièrement pour les IPA et les Pales Ales

VARIÉTÉ DE HOUBLONS EN PASTILLES
(feuilles compressées)

(ORIGINE)
ACIDE ALPHA
%
PRIX À L'UNITÉ
(env. 14g)
PRIX
SAC DE 10

(env. 140g)
Cascade
(USA)
6,1
1,95$
15,95$
East Kent Golding
(UK)
4,5
1,95$
15,95$
First Gold
(UK)
8,0
1,95$
15,95$
Fuggle
(UK)
4,0
1,95$
15,95$
Northern Brewer
(GER)
8,0
1,95$
15,95$

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